RESTAURANT ITALIEN A BISCARROSSE

Le nostre antipasti

I SALUMI MISTI | 10,00€
Généreuse assiette de charcuteries fines italiennes
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PIATTO DEL SOLE | 10,00€
Légumes grillés et marinés à la méditerranéenne
(Tomates séchées, artichauts, aubergines, courgettes et tomates fraîches)
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PIATTO DI PARMA | 11,00€
Véritable jambon de Parme avec des copeaux de Parmiggiano Reggiano et tomates séchées
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PIATTO DI MORTADELLA | 9,00€
Fines tranches de Mortadella di Bologna, Parmiggiano Reggiano et tomates séchées
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ASSIETTE DE PARMESAN | 10,00€
et sa roquette à l’huile d’olives
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ANTIPASTI MISTI ITALIANI | 13,00€
Assiette variée de nos spécialités italiennes
(Salade, tomate, mozzarella, mélange de légumes grillés, charcuterie, bruschetta et copeaux de Parmiggiano)

Le nostre carpaccio

CARPACCIO DE BOEUF | 12,00€
Fines tranches de boeuf, copeaux de Parmesan, crème de balsamique, huile d’olive, basilic
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CARPACCIO DI SALMONE | 14,00€
Fines tranches de saumon frais coupé au dernier moment, copeaux de Parmesan et légumes grillés

Le nostre insalate

SALADE AUX TROIS FROMAGES | 13,00€
Salade, tomate mozzarella, provolone, copeaux de Parmesan, toast de chèvre chaud au miel
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SALADE DE SAUMON FUMÉE | 13,00€
Salade, tomate, saumon fumé, parmesan, poivron, croûton et citron
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INSALATA CAPRESE | 13,00€
Salade, tomate, mozzarella, jambon de Parme, huile d’olive et basilic
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INSALATA ITALIANA (en saison) | 13,00€
Salade, tomate, melon, jambon de Parme et mozzarella
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INSALATA FRUTTI DI MARE | 14,00€
Salade, tomate, cocktail de fruits de mer, crevettes, gambas, moules, Saint Jacques, balsamique, huile d’olive et citron....
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INSALATA CONTADINA | 13,00€
Salade, tomate séchée, coeur d’artichaut, courgette et aubergine grillées, mozzarella, copeaux de Parmesan et crème balsamique...

Le Pizze

(Pâte à pizza élaborée à base de farine Luna Gialla de Naples, et de levain maison naturel)

PIZZA NAPOLETANA | 10,00€* (menu expresso)
Tomate, anchois, câpres, ail, origan et huile d’olives
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LA MARGHERITA | 10,50€* (menu expresso)
Tomate, mozzarella, jambon blanc
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LA CAPRICCIOSA | 11,00 €* (menu expresso)
Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons et olives noires
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LA DIAVOLA | 12,00 €* (menu expresso)
Tomate, mozzarella, salami calabrais piquant, poivrons et oeuf
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LA QUATTRO STAGIONI | 12,00 €
Tomate, mozzarella, jambon blanc, poivron, champignons, aubergine grillée
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LA PRIMAVERA | 12,00 €
Mozzarella, tomate fraîche, jambon de Parme et parmesan
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LA CAMPANA | 12,00 €
Tomate, mozzarella, jambon de Parme, gorgonzola, roquette et parmesan
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LA 4 FROMAGES 12,00 €
Tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, mascarpone, parmesan
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LA PEPPINO | 12,00 €
Tomate, mozzarella, viande hachée, oeuf et jambon de Parme
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LA CALZONE CAPRI | 12,00 €
Chausson au chèvre crème, chèvre, mozzarella, parmesan et gorgonzola
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LA CASA BIANCA | 12,00 €
Crème, mozzarella, mascarpone, chèvre et miel
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PIZZA SALMONE | 12,00 €
Crème, mozzarella, saumon fumé, crevette, citron, origan
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PIZZA CARBONARA | 12,00 €
Crème, mozzarella, pancetta, oeuf, oignon et parmesan
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PIZZA SPECK | 12,00 €
Mozzarella, gorgonzola, crème et speck
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PIZZA VEGETARIENNE | 12,00 €
Mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, artichaut, champignons
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PIZZA AUX FRUITS DE MER | 13,50 €
Mozzarella, cocktail de fruits de mer, gambas, crevette, moules, tomate fraîche et persillade
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PIZZA CALABRESE | 12,00 €
Tomate, mozzarella, poulet, poivrons, salami calabrais piquant
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PIZZA AU MAGRET | 13,00 €
Crème, mozzarella, magret, asperges, miel, mangue
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LA CALZONE | 12,00 €
Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, oeufs

Entrecôtes et escalopes

(Toutes nos viandes sont accompagnées de frites et salade ou pâtes à la bolognaise)
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ENTRECÔTE | 20,00 €
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FILET DE BOEUF AU GORGONZOLA | 17,00 €
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MAGRET DE CANARD ENTIER | 18,00 €
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TOURNEDOS DE BOEUF ALLA ROSSINI | 23,00 €
Foie gras et sauce au marsala
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SCALOPPINA DELLO CHEF | 18,00 €
Escalope de veau, crème, asperges et jambon de Parme
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA | 18,00 €
Escalope de veau, sauce marsala et jambon de Parme
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SCALOPPINA ALLA MILANESE | 17,00 €
Escalope de veau panée
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SCALOPPINA AI FUNGHI PORCINI | 17,00 €
Escalope de veau mélange forestier, ail et persil
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SCALOPPINA AL GORGONZOLA ET SPECK | 17,00 €
Escalope de veau à la sauce au gorgonzola et speck
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SUPPLÉMENT FOIE GRAS | 6,00 €
SAUCE ÉCHALOTES | 2,50 €
SAUCE GORGONZOLA | 2,50 €

Pesce et crustaces

SEICHE A LA PLANCHA | 17,00 €
Avec sa persillade à l’huile d’olive
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PAVE DE SAUMON | 16,00 €
A la plancha avec sa sauce maison
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GAMBAS FLAMBÉES | 17,00 €
Aux 2 alcools, sauce maison et ses tagliatelles
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PARILLADA DE POISSONS FRAIS ET CRUSTACÉS | 20,00 €
Panaché de poissons et de crustacés du moment (selon arrivage) grillés sur la plancha avec sa persillade à l’huile d’olive
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FILET DE MERLU A LA PLANCHA | 15,00€
Sauce pesto

Le nostre paste

PASTA ALL’ ARRABBIATA | 11,00€
Tomate, pancetta, échalotes et piment
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PASTA ALLA ROMAGNOLA | 12,00€
Gorgonzola, jambon de Parme et copeaux de Parmesan
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PASTA SALMONE E ASPARAGI | 13,00€
Sauce rosa, saumon fumé, asperges et parmesan
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PASTA AU FILET DE ROUGET ET SALAMI CALABRESE | 15.00€
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PASTA DELLO CHEF | 12.00€
Asperges, jambon de Parme, crème, Parmesan
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PASTA ALLO SCOGLIO | 15,00 €
Cocktail de fruits de mer, crevettes, gambas et tomate fraîche
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PASTA TERRA E MARE | 16,00€
Saint Jacques, mélange forestier, salami piquant
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PASTA ALLA CARBONARA | 12,00€
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PASTA ALLA BOLOGNESE | 11,00€
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LASAGNE DELLA CASA | 13,00€
Sauce bolognaise, jambon, mozzarella et parmesan gratinée au four
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TAGLIATELLE AU FOIE GRAS | 16,00€
et mélange forestier à la crème forestière
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RISOTTO AUX FRUITS DE MER | 13,00€
Cocktail de fruits de mer, crevettes, gambas, moules